仕事を予定通りこなすために“作業時間の予測”は欠かせませんが、「実際に取り掛かってみたら、大幅に予定していた時間を過ぎてしまった…」というケースも少なくありません。作業時間の予測が苦手な人は、どのように克服すればいいのでしょうか。