30.ヨーグルトとグラノーラで簡単パフェ!「ミニカップデザート」

運動会や行楽のお弁当おかず (30)


ヨーグルトとグラノーラで簡単!

ミニカップデザート

ヨーグルトにグラノーラ、フルーツを重ねるだけの簡単レシピ。ポイントは、ヨーグルトの水切りをしっかりすること。濃厚でリッチだけど爽やかな味わいが楽しめます。トッピングのフルーツを変えればバリエーションも広がります。持ち運ぶ際には、蓋をして保冷剤&保冷バッグで。

 

【材料(2個分)】

ヨーグルト…200g

グラノーラ…60g

好みのフルーツ…適量

 

【作り方】 

① ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせてラップをする。冷蔵庫に入れて一晩水切りする。約半量になる。

② カップにグラノーラを入れてその上に❶を入れる。それを2回繰り返し、フルーツを飾る。

 

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PROFILE 田頭志保(たがしら・しほ)


フードコーディネーター・フォトグラファー。大学卒業後、新聞社にてカメラマンとして勤務。その後、料理と写真のテクニック、それに携わるフードコーディネーターの仕事に惹かれ、専門学校にて学ぶ。テレビや雑誌で現場技術を取得する傍ら、ロンドン〜中東での料理研究、写真活動を経て、現在フォトグラファー、フードコーディネーターとして活躍中。https://shih5589.wixsite.com/shiho-tagashira

 

取材・文/田川志乃 撮影/菅井淳子

田川志乃

フリーライター。1児のママ。食や子育て、身近な生活に関する記事を中心に執筆中。

運動会・行楽のお弁当おかず30レシピ

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