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ビタミン摂取で風邪を予防できる?

女性の健康

2020.11.14

サプリのむ女性

ビタミンA、D、Eの摂取量が多い人は、風邪をひきにくい可能性があるとする研究結果を、英インペリアル・カレッジ・ロンドン(ICL)のSuzana Almoosawi氏らが、「BMJ Nutrition, Prevention & Health」10月27日オンライン版に報告しました。

 

ビタミンAとEの摂取量が多い人は呼吸器症状が生じる頻度が低い

この研究は、英国の調査「National Diet and Nutrition Survey Rolling Programme(NDNS RP)」に2008~2016年に参加した、19歳以上の成人6,115人を対象としたもの。この調査はランダムに抽出した一般家庭を対象に毎年実施され、健康状態や食事に関する情報が収集しています。

 

今回の研究対象者は、3日以上の食事記録を提出していたほか、調査期間中に生じた呼吸器症状(咳、喉の痛み、呼吸困難、肺虚脱、ウイルス性肺炎による肺損傷など)についても報告。Almoosawi氏らはこれらのデータを基に、食事またはサプリメント(以下、サプリ)からのビタミンA、C、D、Eの摂取が、風邪などによる呼吸器症状の予防に関連するのかを検討。

 

その結果、さまざまな呼吸器症状を報告したのは、6,115人のうちの33人と判明。こうした人たちは、全般的に年齢が高く、ビタミンA、C、D、E、をサプリから定期的に摂取している人も少なかったです。また、これらの人々では、呼吸器症状がなかった人々と比べて、食事からのビタミンAとEの平均摂取量も少ないことが明らかに。

 

年齢、性別、BMI、世帯収入、喫煙の有無を調整して解析した結果、食事とサプリからのビタミンAとEの摂取量が多い人は、呼吸器症状が生じる頻度が低いことが明らかに。また、ビタミンDをサプリから摂取している人でも同様の結果が得られましたが、食事からのビタミンD摂取では、この関連は認められませんでした。さらに、ビタミンCと呼吸器症状との関連は認められませんでした。

 

呼吸器症状と聞くと、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)を思い浮かべる人も多いかもしれない。しかし、これらのビタミンがCOVID-19をはじめとする呼吸器疾患の予防に有効かどうかは不明。対象者のうち呼吸器症状を訴えていたのは33人であり、その原因も感染症なのか、慢性肺疾患なのかが明らかになっていないからです。また通常、この種の研究では関連の有無を明らかにできても、因果関係を証明することはできません。

 

ビタミンDは摂取した方が賢明

さらにこの研究では、世帯収入や喫煙の有無など、ビタミン摂取量に影響を及ぼす可能性のある要因について考慮されていましたが、それ以外の要因が結果に影響した可能性も考えられます。こうした点を踏まえて、この研究には関与していない米Novant Health Primary Care Lindley ParkのDaniel Jobe氏は、「興味深い結果だが、決定的とはいえない。ビタミンの摂取量の多さが何を改善しているのかを突き止めるのは困難だ」と指摘。

 

なお、ビタミンAを含む食品には、赤色あるいはオレンジ色の野菜や乳製品、ビタミンAを強化したシリアルなどがあります。また、ビタミンEは植物油やナッツ類、葉物野菜などに含まれています。

 

一方、ビタミンDは近年、健康に関わるトピックとして注目を集めています。また、ビタミンD欠乏とCOVID-19重症化リスクの上昇との関連が複数の研究で示唆されたのをきっかけに、関心がより高まっています。Almoosawi氏は「今のところ、ビタミンDは摂取した方が賢明だといえそうだ。ビタミンDが含まれている食品は少なく、ビタミンDが欠乏している人は珍しくないからだ」と話しています。

 

Almoosawi氏らは、今後さらなる研究を行い、ビタミン摂取がその後の呼吸器症状のリスク低下に関連するのかどうか検証したいとしています。(HealthDay News 2020年10月28日)

 

https://consumer.healthday.com/10-28-ample-vitamins-may-shield-you-from-colds-2648534731.html

 

Copyright © 2020 HealthDay. All rights reserved.

 

(参考情報)

Abstract/Full Text

https://nutrition.bmj.com/content/early/2020/10/05/bmjnph-2020-000150

 

Press Release

https://www.bmj.com/company/newsroom/high-vitamin-a-e-and-d-intake-linked-to-fewer-respiratory-complaints-in-adults/

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