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シーフードのドライカレー弁当

家事

2018.01.27

シーフードのドライカレー弁当

スパイシーなカレーに甘めのかぼちゃマリネを添えて

シーフードのドライカレー

材料( 1 人分)

冷凍シーフードミックス・・・・・・・・・・150g

玉ねぎ ・・・・・・・・・・・・・¼ 個

【A】小麦粉 ・・・・・・・・・・ 小さじ2

【A】カレー粉・ケチャップ・ウスターソース・・・ 各小さじ1

【A】バター ・・・・・・・・・・・・・・・・10g

【A】塩・こしょう ・・・・ 各少々

作り方

1.シーフードミックスは流水にあてて解凍し、水けをきる。玉ねぎはみじん切りにする。

2.30㎝四方に切ったクッキングシートの上で1【A】をよく混ぜ(写真)、キャンディ包みにする。

シーフード

―↓同時加熱↓―

 

かぼちゃのマリネ

材料( 1 人分)

かぼちゃ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・80g

ごま油 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1

【B】クリームチーズ(個包装)・・・・・・・・・・1個

【B】めんつゆ(2倍濃縮)・・・・・ 小さじ1

作り方

1.かぼちゃは1㎝厚さに切り、チーズはさいの目に切る。

2.30㎝四方に切ったクッキングシートにかぼちゃをのせてごま油をふり、キャンディ包みにする。

―同時加熱―

シーフードマリネ

耐熱皿に「シーフードのドライカレー」の2 と、「かぼちゃのマリネ」の2 を並べ、電子レンジ(600W)で6分、加熱する。加熱後、かぼちゃに【B】を混ぜる。ドライカレーはスプーンでよく混ぜる。

シーフード2

 

キャベツのゆかりあえ

キャベツ

材料(作りやすい分量)

キャベツ(3㎝角に切る)・・・・・ 小¼ 個分(200g)

【A】米酢・ごま油・・・・・ 各大さじ1

【A】ゆかり ・・・・ 小さじ2

作り方

ジッパー式保存袋にすべての材料を入れ、袋の上からよくもんで、密閉する。冷蔵室でひと晩おく(時間がないときは、すぐに弁当箱に詰めても)。約5日間、冷蔵保存可能

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