注目のキーワード

注目のキーワード
コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

シーフードのドライカレー弁当レシピ

家事

2018.01.27

2020.08.31

シーフードのドライカレー弁当レシピ

スパイシーなカレーに甘めのかぼちゃマリネを添えて

材料(1人分)

【シーフードのドライカレー】
冷凍シーフードミックス
150g
玉ねぎ
1/4個
A|小麦粉
小さじ2
A|カレー粉・ケチャップ・ウスターソース
各小さじ1
A|バター
10g
A|塩・こしょう
各少々
【かぼちゃのマリネ】
かぼちゃ
80g
ごま油
小さじ1
B|クリームチーズ(個包装)
1個
B|めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ1
【キャベツのゆかりあえ】
(作りやすい分量)
キャベツ(3㎝角に切る)
小1/4個分(200g)
C|米酢・ごま油
各大さじ1
C|ゆかり
小さじ2

作り方

1. 【シーフードのドライカレー】
シーフードミックスは流水にあてて解凍し、水けをきる。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 30㎝四方に切ったクッキングシートの上で①とAをよく混ぜ、キャンディ包みにする。

3. 【かぼちゃのマリネ】
かぼちゃは1㎝厚さに切り、チーズはさいの目に切る。
30㎝四方に切ったクッキングシートにかぼちゃをのせてごま油をふり、キャンディ包みにする。

4. [2品同時加熱]
耐熱皿に「シーフードのドライカレー」と、「かぼちゃのマリネ」を並べ、電子レンジ(600W)で6分、加熱する。加熱後、かぼちゃにBを混ぜる。ドライカレーはスプーンでよく混ぜる。

5. 【キャベツのゆかりあえ】
ジッパー式保存袋にすべての材料を入れ、袋の上からよくもんで、密閉する。冷蔵室でひと晩おく(時間がないときは、すぐに弁当箱に詰めても)。

【キャベツのゆかりあえ】約5日間、冷蔵保存可能

 

料理製作/井上かなえ 撮影/鈴木泰介 スタイリング/深川あさり

月刊誌『CHANTO』2017年2月号より

KEYWORDS関連キーワード

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【お弁当レシピ】その他の記事

お弁当レシピ
もっと見る