注目のキーワード

注目のキーワード
コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

牛肉とじゃがいもの塩おかか蒸し弁当

家事

2018.01.26

牛肉とじゃがいもの塩おかか蒸し弁当

ボリューム満点蒸しものとふわふわ卵が同時に完成!

牛肉とじゃがいもの塩おかか蒸し

材料( 1 人分)

牛こま切れ肉 ・・・・・・・・・・・・100g

じゃがいも ・・・・・・・・・・・・・・・・・1個

【A】酒・しょうゆ・片栗粉・・・・・・・・ 各小さじ1

【B】削り節 ・・・・・・・・・・・・・・・・½ 袋

【B】ごま油 ・・・・・・・・・・ 小さじ1

【B】塩 ・・・・・・・・・・・ 少々

作り方

1.30㎝四方に切ったクッキングシートの上で、牛肉に【A】をまぶす(写真)。

牛肉

2.じゃがいもは2㎝角に切って水にくぐらせ、水けをきって1 に加え、クッキングシートをキャンディ包みにする(写真)。

牛肉2

―↓同時加熱↓―

 

卵のココット

材料( 1 人分)

卵 ・・・・・・・・・・・・1個

ミニトマト ・・・・・・・・・1個

プロセスチーズ(ベビーチーズ) ・・・・・・・10g

マヨネーズ ・・・・・・・・・・ 小さじ2

粗びき黒こしょう ・・・・・・・ 少々

作り方

1.ミニトマトは4等分にし、チーズはさいの目に切る。

2.卵とマヨネーズ、黒こしょうをよく混ぜる。

3.耐熱性のミニカップなどにラップを敷いて1 を入れ、2 を流し入れて、ふんわりとラップをする(写真)。

ココット

―同時加熱―

耐熱皿に「牛肉とじゃがいもの塩おかか蒸し」の2 と、「卵のココット」の3 を並べ、電子レンジ(600W)で4分、加熱する。

「卵のココット」に火が通っていたらとり出し、「牛肉とじゃがいもの塩おかか蒸し」はさらに2分、加熱し、【B】を加えて混ぜる。

牛肉ココット

 

かぶの甘酢漬け

かぶ

材料(作りやすい分量)

かぶ(くし形切りにし、茎は4㎝長さに切る)・・・・・・・1個分

【A】砂糖・しょうゆ・米酢 ・・ 各大さじ½

【A】赤唐辛子(小口切り)・・・・・・・½ 本分

作り方

ジッパー式保存袋にすべての材料を入れ、袋の上からよくもんで、密閉する。冷蔵室でひと晩おく(時間がないときは、すぐに弁当箱に詰めても)。約5日間、冷蔵保存可能

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【お弁当レシピ】その他の記事

お弁当レシピ
もっと見る