縞模様がおしゃれなズッキーニの簡単レシピ。シンプルながらあなどれないおいしさで、何個でもいけちゃいます。オーブントースターひとつで作れるので、別メニューとの同時調理もできて、お弁当作りの時短にも！
ジューシーさを残しつつもベチャッとさせないために、焼く前にオリーブオイルを和えるのがポイントです。
無限に食べられちゃう!!
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- ピザ用チーズ
- 50g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 適量
作り方
1. ズッキーニは皮を縞目に剥いて1cm幅に切り、オリーブオイルと塩をあえる。
2. オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、①を並べてピザ用チーズをのせる。
3. チーズに焼き色がつくまで焼き、黒こしょうをふる。
