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ブロッコリーのにんにくソテーのレシピ「お弁当の隙間埋めに!!」

家事

2019.08.07

2020.10.14

ブロッコリーのにんにくソテーのレシピ「お弁当の隙間埋めに!!」

お弁当に野菜を入れたいときに手軽なのは、やっぱりブロッコリー。いつでも手に入りやすく、彩りもきれいで、何より栄養満点です。時間のないときでもサッと作れて便利なシンプルレシピは、しょうゆとにんにくが相性抜群です。

お弁当の隙間埋めに!!

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2株
にんにく
1片
しょうゆ
小さじ1
こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ2

作り方

1. ブロッコリーは小さめの小房に分ける。にんにくは包丁の背などで潰す。

2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらブロッコリーを加え、火が通るまで7〜8分ほどじっくり焼く。しょうゆとこしょうを加えて混ぜ合わせる。

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フードコーディネート/田頭志保 取材・文/田川志乃 撮影/菅井淳子

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