2018.07.21

猛暑をのりきる究極の時短飯・汁かけごはんレシピ3選

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暑さに負けそうになったら…汁かけごはん!

 

オフィスの冷房と外の気温差で肩がこる…

スタミナ食は…さすがにもう食べ飽きた!

買い出しだけで、もう汗だくに…

 

そんな夏バテ注意報が止まらないこの時期。

暑いコンロの前につきっきりの料理なんて

もう投げ出したくなりませんか(笑)

 

「大きな声じゃ言えないけれど」

と、前置きはしておきたいですが、

わが家は“汁かけごはん”レシピに頼りきり。

 

参考にしているのは、

料理家・田内しょうこさんの新刊『汁かけごはん』です。

 

いつものスープや煮物でも、ごはんにかけるとよりおいしい。

そんな“隠れ食い”のようなおいしさを味わえる

禁断の一冊です。

 

 

“汁かけ”ワザでパパッとごはん!

 

中でもオススメは、わが家では定番になりつつある3つのレシピ。

  • 豚しゃぶのスープごはん
  • クイックゆで卵カレー
  • トマトごはん

すぐ作れて、おいしくて、夕飯としてもお酒のシメにもぴったり。何より、食べたあと元気になれるから不思議! まだまだこれからが夏本番。汁かけごはん、覚えておいて損はないはず。

さくまえり

フリーランス。
主に料理や掃除、家計管理の取材、原稿執筆を行う。
2018年に第一子を出産し、子育て奮闘中。