ちゅるんと新食感!

ミミズゼリー


色といい形といい、思わず本物?と目を疑ってしまうこのスイーツは、市販のゼリーミックスで簡単に作れます。冷やし固めるときの道具も牛乳の空きパックと曲がるストローだから手軽にチャレンジできますよ。土に見立てたクッキーがさらに"らしさ"を盛り上げます。

 

材料(牛乳1パック分)

JELL-O

……2

パック

(※)

板ゼラチン

……

1.5g×8枚 生クリーム

……1

カップ(200㏄) 食用色素ジェル(緑)

……

数滴 水

……3

カップ ココア味のクッキー(オレオなど)

……

適量

※JELL-Oとは、アメリカ製のゼリーミックス。入手できない場合は、ほかの赤色のゼリーミックスを使い、食用色素ジェル(赤)で色味を調整してください。

 

道具

牛乳などの空きパック(1ℓサイズのもの)

……1

個 曲がるストロー

…… 

100本くらい

 

作り方

1.曲がるストローは伸ばしてから、曲がるほうを下にして牛乳の空きパックにぎっちり詰めておく。 2.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させる。火からおろし、JELL-Oと板ゼラチンを入れて、泡立て器でよく混ぜる。 3.粗熱がとれたら生クリームと食用色素ジェルを加え、泡立て器で混ぜる。 4.③を①のストローに流しこみ、冷蔵室で約5時間冷やし固める。 5.完全に固まったらパックを切り開き、ストローを取り出す。水で1本ずつ外側をサッと流してから、指でしごいて皿に出す。

6.クッキーを砕き、⑤とともに皿に盛る。