コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

きゅうりと桜えびのエスニックサラダレシピ

家事

2016.10.15

2020.06.03

きゅうりと桜えびのエスニックサラダレシピ

桜えびとパクチーが好相性

材料(2人分)

きゅうり
2本(200g)
パクチー
2束(20g)
玉ねぎ
1/5個(40g)
A|にんにく
少々
A|酢
大さじ1
A|ナンプラー
大さじ1
A|水
大さじ1/2
A|砂糖
小さじ2
A|桜えび
大さじ1

作り方

1. きゅうりは皮を縞目にむき、1 ㎝厚さの輪切りにする。パクチーは3~4㎝長さに切る。玉ねぎを薄切りにし、サッと水にさらす。桜えびは粗みじんに切る。にんにくは、すりおろす。

2. Aを混ぜてドレッシングを作る。

3. 食べる直前に野菜にAを加えて混ぜ、器に盛る

料理製作/小林まさみ 撮影/澤木央子 スタイリング/来住昌美

月刊誌『CHANTO』2016年7月号より

KEYWORDS関連キーワード

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【簡単レシピ】その他の記事

簡単レシピ
もっと見る