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5分deカレーライスレシピ

家事

2016.04.14

2020.09.28

5分deカレーライスレシピ

野菜を切る手間がないからカレーがちょっ早!

材料(2人分)

冷凍洋風野菜ミックス
1袋(250g)
豚薄切り肉
100g
サラダ油
小さじ1
1と1/2カップ
カレールウ
約30g

作り方

1. 鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒める。

2. 水を加えて沸騰したら、野菜ミックスを加えて5分ほど煮る。
「5種の洋風野菜ミックス」 ㈱ニチレイフーズ 250g入り

3. いったん火を止めカレールウを入れて溶かし、ひと煮立ちさせる。 ※ルウは味見をして量を調節してください。

料理・レシピ製作/みなくちなほこ 撮影/鈴木泰介 スタイリング/深川あさり

月刊誌『CHANTO』2014年9月号より

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