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野菜のアンチョビーバター炒めのレシピ

家事

2016.04.14

2020.06.08

野菜のアンチョビーバター炒めのレシピ

アンチョビー+にんにくで カラフルなイタリアン風炒め完成!

材料(2人分)

冷凍洋風野菜ミックス
1袋(250g)
にんにく(薄切り)
1片分
アンチョビー(粗みじん切り)
2枚分
バター
大さじ1

作り方

1. フライパンににんにく、アンチョビー、バターを入れて弱火にかける。

2. バターが溶けたら野菜ミックスを入れて炒める。
「5種の洋風野菜ミックス」 ㈱ニチレイフーズ 250g入り

3. 弱めの中火で5分ほど炒め、塩・こしょう各少々(分量外)で味を調える。

料理・レシピ製作/みなくちなほこ 撮影/鈴木泰介 スタイリング/深川あさり

月刊誌『CHANTO』2014年9月号より

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