注目のキーワード

注目のキーワード
コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

サーモン バーグ

サーモン バーグ

【定番メニューを魚でアレンジ】

材料(2人分)

鮭の切り身
3切れ(270g)
玉ねぎのみじん切り
1/4個分
(A)塩
小さじ1/4
(A)酒
大さじ1/2
(A)卵
1/2個分
(A)パン粉
大さじ4
(A)こしょう
少々
長いも
140g
アボカド
1/2個
(B)クリームチーズ
1個(15g)
(B)塩
小さじ1/4
(B)こしょう
少々
(B)レモン汁
小さじ1
(B)万能ねぎ小口切り
2本分
(B)サラダ油
大さじ1
少々

作り方

1. 鮭は皮と骨をとり除いて包丁でたたき、玉ねぎのみじん切り(大さじ1をディップ用に残しておく)とAを加えて練り混ぜ、2等分にしてそれぞれ小判形に成形する。長いもは皮をむいて1㎝厚さに切る。アボカドは身をスプーンでくりぬいてつぶし、玉ねぎのみじん切り大さじ1、Bと混ぜ合わせてディップを作る。

2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭バーグ、長いもを並べて両面を色よく焼き、長いもには塩をふり、鮭バーグにはアボカドディップをのせ、万能ねぎをふる。

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【簡単レシピ】その他の記事

簡単レシピ
もっと見る