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鮭のハーブグリルのレシピ

家事

2016.04.13

2020.05.27

鮭のハーブグリルのレシピ

マリネして焼くだけのかんたんフレンチ

材料(2人分)

生鮭
2切れ
しめじ
1/2パック
ブロッコリー
1/3個
ディル
2枝
オリーブオイル・塩・こしょう
各適量

作り方

1. ブロッコリーとしめじを 大きめのひと口大に分ける。

2. 鮭とブロッコリーと しめじをバットにのせ、 塩、こしょう、 オリーブオイル、 ちぎったディルをまぶす。

3. 3分ほどおく。

4. 魚焼きグリルの 受け皿にアルミホイルを 敷き、網にのせ、中火で9分焼く。

5. 皿に盛りつける。

料理・レシピ製作/川上文代 撮影/白根正治 スタイリング/諸橋昌子

月刊誌『CHANTO』2015年3月号より

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