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フライパンで作るポトフ

フライパンで作るポトフ

煮こまなく ても おいしい!野菜たっぷりが嬉しい冬のあったかメニュー♪

材料(2人分)

ウインナ
1袋(6本)
ベーコン
3枚
キャベツ
1/4個
かぶ
2個
エリンギ
大1本
A[顆粒スープの素小さじ1、塩小さじ1/3、こし ょう少々、水2カップ]

作り方

1. キャベツは半分に切る。かぶは茎を₆~₇㎝くらい残して縦半分に切り、すきまに入っている泥をきれいに洗う。エリンギは縦₄等分に切る。

2. フライパンにAを入れて煮立てて①とウインナ、半分に切ったベーコンを加えてふたをし、弱火で5~6分煮る。好みで粒マスタード(分量外)を添えても。

【時短ポイント】火が通りやすいかぶやキャベツをセレクト、ベーコンも薄切りタイプを使用すれば、煮こみ料理の定番「ポトフ」もフライパンですぐ完成。

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