注目のキーワード

注目のキーワード
コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

レタスとひき肉の重ね煮レシピ

家事

2016.02.02

2020.05.27

レタスとひき肉の重ね煮レシピ

巻く手間も煮こむ時間も不要の”新型ロールキャベツ”

材料(2人分)

レタス
1/2個(200g)
合びき肉
200g
玉ねぎ
1/4個
トマト水煮缶(カット)
1/2缶(200g)
A|白ワイン(または酒)
大さじ1
A|塩
小さじ1/4
A|こ しょう・ナツメグ(あれば)
各少々
オリーブオイル
小さじ1
B|塩
小さじ1/3
B|こしょう
少々
B|水
1/2カップ

作り方

1. ボウルに薄切りにした玉ねぎとひき肉、Aを入
れて混ぜる。

2. レタスは大きめにちぎる(7~8㎝角くらい)。

3. フライパンにオリーブオイルをひき、①と②を2~3等分にして交互に重ね、トマト缶とBを加えてふたをして中火にかける。

4. 1~2分して煮立ってきたら弱火にし、5~6
分ほど煮る。

料理製作/重信初江 撮影/鈴木泰介 スタイリスト/鈴木亜希子

月刊誌『CHANTO』2016年2月号より

KEYWORDS関連キーワード

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【簡単レシピ】その他の記事

簡単レシピ
もっと見る