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キャベツの炒め漬けレシピ

家事

2018.03.04

2020.09.08

キャベツの炒め漬けレシピ

キャベツは手早く炒めて歯ごたえを残して

材料(4人分)

キャベツ
300g
ごま油
大さじ1
A|酢・しょうゆ
各大さじ1
A|砂糖
大さじ1/2
A|塩
小さじ1/3
A|一味唐辛子・粉ざんしょう(好みで)
各少々

作り方

1. キャベツはざく切りにし、芯は半分に切る。

2. フライパンにごま油を熱し、①を強火で1分炒め、Aで手早く調味する。

保存

冷蔵で6~7日間保存可能。

 

料理製作/重信初江 撮影/澤木央子 スタイリング/諸橋昌子

月刊誌『CHANTO』2017年3月号より

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