コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

鶏の唐揚げレシピ

家事

2016.01.04

2020.08.31

鶏の唐揚げレシピ

家計にも優しい食材といえば、やっぱり鶏肉!

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚(250g)
A|おろししょうが
大さじ1/2
A|しょうゆ・みりん
各大さじ1/2
A|塩
小さじ1/4
片栗粉・揚げ油
各適量
レモン(くし形切り)・サラダ菜
各適量

作り方

1. 鶏肉は余分な脂と皮をとり除き、大きめのひと口大に切ってAに30分漬ける。キッチンペーパーで汁けをとり、片栗粉をまぶして余分な粉を払う。

2. フライパンの高さ2㎝くらいまで油を入れて中温(約170度)に熱し、①を入れてひっくり返しながらこんがりと色づき、カリッとするまで揚げる。

3. 器に盛り、サラダ菜とレモンとともに盛り合わせる。

料理製作・スタイリング/中村陽子 撮影/鈴木泰介

月刊誌『CHANTO』2015年12月号より

KEYWORDS関連キーワード

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【簡単レシピ】その他の記事

簡単レシピ
もっと見る