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かぼちゃの煮ものレシピ

家事

2018.02.04

2020.09.01

かぼちゃの煮ものレシピ

保温加熱なら煮くずれず、美しい仕上がり!

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4個(約650g)
小さじ1
1カップ
粗びき黒こしょう・粉チーズ
各適量

作り方

1. かぼちゃはひと口大に切る。

2. 炊飯器の内釜に①と塩、水を入れて、炊飯器にセットする。保温スイッチを押し、2時間おく。

3. かぼちゃを皿に盛る。粗びき黒こしょうと粉チーズをふる。

※保温機能の温度が70度前後の炊飯器を使用しています。機種によって保温温度が違うものもあるので、保温時間は目安としてください。

 

料理製作/浜内千波 撮影/野口健志 スタイリング/深川あさり

月刊誌『CHANTO』2017年3月号より

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