材料（ 4 ～ 5 人分）

鶏手羽肉 ・・・・・・・・・・・ ８本（約400ｇ）

ミックスビーンズ缶 ・・・・・・・・ 200ｇ

かぼちゃ ・・・・・・・・・・・・・・・・ 150ｇ

玉ねぎ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ½個

塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ１

【A】ケチャップ ・・・・・・・・・・・ 大さじ４

【A】こしょう ・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量

熱湯 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２カップ

粗びき黒こしょう・パセリ（みじん切り） ・・・・ 各少々

作り方

１．かぼちゃは１㎝角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。鶏手羽肉は関節を切って手羽先と手羽中に分け、さらに手羽中の２本の骨の間に包丁を入れて切り分ける（写真）。塩をもみこむ。

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２．炊飯器の内釜に①とミックスビーンズ、Aを入れて熱湯を注ぐ。保温スイッチを押し、３時間以上おく。

３．皿に盛り、粗びき黒こしょうとパセリをふる。