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えびマカロニグラタンレシピ

家事

2018.01.21

2020.08.27

えびマカロニグラタンレシピ

マカロニとコーンポタージュ缶を使って

材料(3人分)

むきえび
200g
玉ねぎ
1個
バター
20g
いんげん
10本
1と1/2カップ
マカロニ(ゆで時間9分のもの)
100g
コーンポタージュ缶
1缶(305g)
牛乳
1/2カップ
ピザ用チーズ
60g

作り方

1. えびは背に切り目を入れて背ワタをとり、玉ねぎは薄切りにしておく。よく熱したスキレットにバターを入れて、えびと玉ねぎを炒める。水を入れて煮立ったらマカロニを加える。

2. マカロニがやわらかくなって水分が半分くらいになるまで9分くらい煮たら、コーンポタージュ缶、牛乳を入れて、長さ3㎝に切ったいんげんを加えて火が通るまで煮こむ。
※マカロニのゆで時間は商品パッケージの表示時間に従ってください。

3. ②にチーズをのせて、そのまま200度に温めたオーブンで10分焼く。

料理製作/ヤミー 撮影/野口健志 スタイリング/諸橋昌子

月刊誌『CHANTO』2017年2月号より

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