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きのうのカレーのシェパーズパイ風グラタン

家事

2018.01.20

きのうのカレーのシェパーズパイ風グラタン

残りもののカレーとじゃがいもを使って

材料2 ~ 3 人分

カレー ・・・・・・・・・・・・・・・500ℊ

じゃがいも ・・・・・・・・・・3 個

バター ・・・・・・・・・・・・・・・・30ℊ

牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・1カップ

ピザ用チーズ ・・・・・・・60g

サラダ油 ・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方

1.じゃがいもは皮つきのままラップに包んで電子レンジ(600W)で8 分ほど加熱する。やわらかくなったら皮つきのままざるにのせ、ゴムべらでつぶして裏ごしする。バターと牛乳を加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

ジャガイモ

2.サラダ油を塗った耐熱皿にカレー(冷たいままでOK)を入れ、上から1 のマッシュポテトを全体を覆うように敷きつめて、チーズを散らす。

3.200度に温めたオーブンで10分焼く。

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