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ストロベリーチーズもちレシピ

家事

2018.01.13

2020.08.25

ストロベリーチーズもちレシピ

クリームチーズ×いちごでさっぱりいただく

材料(2人分)

A|クリームチーズ
個包装5個(90g)
A|砂糖
大さじ2
A|牛乳
大さじ1
卵黄
1個分
いちご
大きめ2個
サラダ油
小さじ1
もち
2枚

作り方

1. 耐熱ボウルにAを入れてラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱し、泡立て器で混ぜ合わせる。卵黄を加え、さらになめらかに混ぜ合わせる。いちごはヘタをとって輪切りにする。もちは4等分に切る。

2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、①のもちを並べてひっくり返しながらキツネ色に焼き、①のボウルに入れて軽くあえる。

3. 器に盛り、いちごを添える。

料理製作/中村陽子 撮影/柿崎真子 スタイリング/諸橋昌子

月刊誌『CHANTO』2017年2月号より

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