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ストロベリーチーズもち

家事

2018.01.13

ストロベリーチーズもち

クリームチーズ×いちごでさっぱりいただく

材料( 2 人分)

【A】(クリームチーズ個包装5個〔90g〕、砂糖大さじ2、牛乳大さじ1)

卵黄 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個分

いちご ・・・・・・・・・・・・大きめ2個

サラダ油 ・・・・・・・・・・小さじ1

もち ・・・・・・・・・・・・・・・・2枚

 

作り方

1.耐熱ボウルにAを入れてラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱し、泡立て器で混ぜ合わせる。卵黄を加え、さらになめらかに混ぜ合わせる。いちごはヘタをとって輪切りにする。もちは4等分に切る。

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、のもちを並べてひっくり返しながらキツネ色に焼き、のボウルに入れて軽くあえる。

3.器に盛り、いちごを添える。

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