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ラーパーツァイ

家事

2018.01.14

ラーパーツァイ

ご飯に合う、中華風の甘酢炒め

材料(作りやすい分量)

白菜(芯・軸・葉) ・・・・・・計約120g

ごま油 ・・・・・・・・・小さじ1

【A】酢 ・・・・・・・・・大さじ1

【A】しょうゆ ・・・・・・・・小さじ½

【A】砂糖 ・・・・・・・・・小さじ½

【A】粉ざんしょう ・・・・・・少々

 

作り方

1.白菜の芯と軸、葉はすべて細切りにする。

ラーパーツァイ2

2.ごま油を熱したフライパンでを強めの中火で1~2分炒め、【A】を加えてさらに炒める。全体にしんなりしたら火を止める。

保存期間 冷蔵で約1週間

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