家事
2018.01.14
2020.08.26
にんにくなしなのでサラダとしてもどうぞ
材料
- (作りやすい分量)
- 白菜
- 1/4個(500g)
- きゅうり
- 1本
- りんご
- 1/4個
- 塩
- 大さじ1/2
- A|水
- 2カップ
- A|酢
- 大さじ2
- A|塩
- 大さじ1/2
- A|砂糖
- 小さじ1
作り方
2. りんごは半分に切って芯をとり除き、2~3㎜厚さの薄切りにする。
3. 保存容器にAと①を汁ごと入れ、②も入れる。そのまま、味がなじむまで30分以上おく。
保存方法&食べ方
●保存容器に入れたまま、冷蔵室に入れる。
●皿に盛りつけて、そのままいただく。
保存期間 冷蔵で4~5日間
料理製作/重信初江 撮影/鈴木泰介 スタイリング/諸橋昌子
月刊誌『CHANTO』2016年12月号より