注目のキーワード

注目のキーワード
コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

白菜の浅漬け

家事

2018.01.13

白菜の浅漬け

あっさりとした味つけ箸やすめにぴったり!

材料(作りやすい分量)

白菜 ・・・・・・・・・・¼個(500g)

細切り昆布 ・・・・・・・・・・5g

ゆず ・・・・・・・・・・・・¼個

【A】水 ・・・・・・・・・・1カップ

【A】酢 ・・・・・・・・・・½カップ

【A】砂糖 ・・・・・・・・・大さじ2

【A】塩 ・・・・・・・・・大さじ½

 

作り方

1.白菜は、白い部分は小さめのそぎ切りに、緑色の葉はざく切りにする。

浅漬け2

昆布は長ければはさみで切る。ゆずはタネをとり除いて、薄切りにする。【A】は小鍋に入れて煮立てる。

2.【A】以外を耐熱性の保存容器に入れ、煮立てた【A】を注ぎ、液面につけるようにラップをして冷めるまでおく。

保存方法&食べ方

●冷めたらラップをはずして、保存容器のふたをする。

●皿に盛りつけて、そのままいただく。

保存期間 冷蔵で約1週間

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【簡単レシピ】その他の記事

簡単レシピ
もっと見る