コリコリッと歯ざわり軽快！
材料（作りやすい分量）
大根の皮 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・約100ｇ
ちりめんじゃこ ・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
ごま油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
【A】酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
【A】はちみつ ・・・・・・・・・・・・・・大さじ½
【A】塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ¼
作り方
１．ピーラーでそいだ大根の皮は、５～６㎝長さに切る。
２．フライパンにごま油を熱してじゃこを中火で１～２分炒め、少しカリッとしてきたら１を入れ、さらに１分ほど炒める。
３．【A】を入れて調味する。
保存期間 冷蔵で４～５日間
