コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

大根ピクルスのレシピ

家事

2017.12.23

2020.08.19

大根ピクルスのレシピ

好みでしょうゆを加えて和風味にしても

材料

(作りやすい分量)
大根
1/3本(500g)
A|水
1カップ
A|酢
1/3カップ
A|砂糖
大さじ2
A|塩
小さじ1
ローリエ(あれば)
1枚

作り方

1. 大根は1㎝角×4㎝長さの棒状に切る。小鍋にAとローリエを入れて煮立てる。

2. 耐熱性の保存容器に①の大根を入れ、煮立てたAとローリエを注ぐ。

保存方法&食べ方

●あら熱がとれるまで冷ます。

●皿に盛りつけて、そのままいただく。

保存期間 冷蔵で約1週間

 

料理製作/重信初江 撮影/鈴木泰介 スタイリング/諸橋昌子

月刊誌『CHANTO』2016年12月号より

KEYWORDS関連キーワード

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【簡単レシピ】その他の記事

簡単レシピ
もっと見る