家事
2017.12.02
2020.08.12
蒸し汁はたれとからめて召し上がれ
材料(2人分)
- 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
- 150g
- もやし
- 150g
- 水菜
- 1/2袋(100g)
- パプリカ(赤)
- 1/2個
- 塩
- 小さじ1/4
- A|白練りごま
- 大さじ1
- A|砂糖・酢・しょうゆ・ごま油
- 各小さじ2
作り方
1. もやしはサッと洗う。水菜は5㎝長さに切る。パプリカは横に3㎜幅の細切りにする。豚肉はトレーの中で塩をふる。Aは混ぜ合わせておく。
3. サッと混ぜ合わせて器に盛り、Aをかける。
料理製作/きじまりゅうた 撮影/衛藤キヨコ スタイリング/しのざきたかこ
月刊誌『CHANTO』2016年11月号より