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レンジ蒸ししゃぶしゃぶレシピ

家事

2017.12.02

2020.08.12

レンジ蒸ししゃぶしゃぶレシピ

蒸し汁はたれとからめて召し上がれ

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
もやし
150g
水菜
1/2袋(100g)
パプリカ(赤)
1/2個
小さじ1/4
A|白練りごま
大さじ1
A|砂糖・酢・しょうゆ・ごま油
各小さじ2

作り方

1. もやしはサッと洗う。水菜は5㎝長さに切る。パプリカは横に3㎜幅の細切りにする。豚肉はトレーの中で塩をふる。Aは混ぜ合わせておく。

2. 耐熱ボウルに①の野菜と豚肉を交互に積み重ね、ラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。

3. サッと混ぜ合わせて器に盛り、Aをかける。

料理製作/きじまりゅうた 撮影/衛藤キヨコ スタイリング/しのざきたかこ

月刊誌『CHANTO』2016年11月号より

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