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チョコレートとマシュマロのせフレンチカステラレシピ

家事

2017.11.06

2020.08.04

チョコレートとマシュマロのせフレンチカステラレシピ

とろ~りとろけるチョコ×マシュマロで至福の味に!

材料(2人分)

1個
牛乳
1/2カップ
カステラ
4切れ
板チョコレート
1/2枚(25g)
マシュマロ
3~4個

作り方

1. ボウルに卵、牛乳を入れ泡立て器でよく混ぜる。板チョコレートはひと口大に手で割り、マシュマロは2㎝大に切る。

2. カステラを卵液にサッと浸して、卵液を軽くきり、冷たいフライパンに並べる。

3. フライパンにふたをして弱火にかけ、5分たったら焼き色を確認。軽くこげ色がついていたらフライ返しで返し、焼き面に①の板チョコレートとマシュマロを1/4量ずつのせる。再びふたをしてチョコレートとマシュマロが半溶けになるまで、2~3分焼く。

※板チョコレートを1かけずつカステラの上に並べたらその上にマシュマロをのせる。

 

料理製作/ムラヨシマサユキ 撮影/吉田篤史 スタイリング/深川あさり

月刊誌『CHANTO』2016年12月号より

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