注目のキーワード

注目のキーワード
コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

りんごのフレンチカステラレシピ

家事

2017.11.06

2020.08.04

りんごのフレンチカステラレシピ

カステラの甘さとりんごの酸味が◎

材料(2人分)

1個
牛乳
1/2カップ
カステラ
4切れ
りんご
1/2個
シナモンパウダー
適量(あれば)

作り方

1. ボウルに卵、牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜる。りんごは芯をとり、皮つきのまま2~3㎜厚さにスライスし、冷たいフライパンに半量ずつ皮側を下にずらしながら並べる。

2. カステラを卵液にサッと浸して、卵液を軽くきり、りんごにかぶせるように2切れずつ並べる。

3. フライパンにふたをして弱火にかけ、5~6分たったら焼き色を確認。軽くこげ色がついていたらフライ返しで返し、再びふたをして2~3分焼く。皿に盛ったあと、好みでシナモンパウダーをふりかける。

※りんごは少しずつずらしてカステラ2切れ分の幅に合うよう並べて、その上にフレンチカステラをのせるのがポイント。

 

料理製作/ムラヨシマサユキ 撮影/吉田篤史 スタイリング/深川あさり

月刊誌『CHANTO』2016年12月号より

KEYWORDS関連キーワード

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【簡単レシピ】その他の記事

簡単レシピ
もっと見る