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ささみの海南チキンライス風のレシピ

家事

2020.08.02

2020.10.08

ささみの海南チキンライス風のレシピ

ご飯もおかずもスイッチオンででき上がり!

材料

2合
鶏ささみ(冷凍したもの)
5本
プロセスチーズ
20g
にんじん(すりおろし)
1/2本分
レタス
大2〜3枚
A|酒
大さじ1
A|塩・洋風顆粒スープの素
各小さじ1/2
B|ケチャップ
大さじ2
B|レモン汁
大さじ1
B|はちみつ
小さじ1〜1と1/2
豆板醤
少々
ごま油
小さじ1/2

作り方

1. 米は洗ってざるに上げて、30分ほどおく。チーズは小さい角切りにする。

2. 炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を入れ、Aを加えてよく混ぜる。凍ったままのささみをのせて普通に炊く。炊き上がったら、ささみをとり出し、にんじんのすりおろしとチーズを加え、ご飯にしっかり混ぜ合わせる。

3. 器に②を盛り、大きめにほぐしたささみをのせ、ちぎったレタスを添え、よく混ぜ合わせたBをかける。

監修/露久保美夏 撮影/masaco スタイリング/近藤さやか

月刊誌『CHANTO』2020年4月号より

※炊飯器調理は機種により対応していない場合があります。説明書などをお読みいただき、自己判断で行ってください。

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