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豚肉と玉ねぎの炒めものレシピ

家事

2015.12.18

2020.08.31

豚肉と玉ねぎの炒めものレシピ

おろし玉ねぎのたれをたっぷり絡めて!

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉(4㎝長さに切る)
500g
A|玉ねぎ(すりおろし)
1/4個分(50g)
A|にんにく(すりおろし)
小さじ1
A|しょうゆ
大さじ3
A|酒
大さじ1と1/2
A|砂糖・酢
各大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
キャベツ(せん切り)
2〜3枚分

作り方

1. Aを混ぜ合わせておく。

2. フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、豚肉を加え色が変わるまで炒める。①を加え、汁けがからむまで炒め合わせる。

3. 皿にキャベツを盛り、②を半量ずつのせる。

料理製作/小林まさみ 撮影/澤木央子 スタイリング/深川あさり

月刊誌『CHANTO』2015年5月号より

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