かじきと 春キャベツの洋風献立♪
材料（2人分）
- かじき
- ２切れ
- キャベツ
- 大３枚
- 小麦粉
- 大さじ２
- (A)水
- 2/3カップ
- (A)顆粒スープの素
- 小さじ1/3
- (B)牛乳
- 1/2カップ
- (B)カレー粉
- 小さじ1/4
- 塩
- 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう
- 少々
作り方
1. 【下準備】
かじきを４等分し、小麦粉（分量外）をはたきつける。キャベツはひと口大のざく切りに。
2. フライパンを中火で熱しサラダ油適量 （分量外）を入れて、かじきを両面焼いてとり出す。
3. キャベツをサッと炒め、小麦粉を加えて炒める。中火で粉っぽさがなくなるまで炒めて。
4. Ａを入れてひと煮立ちさせ、かじきを戻し入れる。
5. Ｂを加えて２分ほど煮たら塩で味を調えてひと煮する。
