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作りおきサラダ【にんじんとごぼうのごまマヨサラダ】

家事

2017.11.04

作りおきサラダ【にんじんとごぼうのごまマヨサラダ】

基本のにんじんマリネに飽きたら、さっぱりコクのあるマヨ味にアレンジ!

材料(2人分)

「にんじんのマリネ」
半量
ごぼう
1/2本
マヨネーズ
大さじ2
白いりごま
小さじ2
こしょう
少々

作り方

1. ごぼうはささがき(※)にし、水にさらす。 鍋に湯を沸かし、やわらかくなるまでゆでる。
※ささがき...えんぴつを削るように、野菜を回しながら、寝かせた包丁で削るように薄く切る方法

2. ボウルで とほかの材料を混ぜる。

スクリーンショット 2017-09-24 23.56.19

基本の「にんじんマリネ」の作り方は【こちら】をチェック!

 

 

マリネから作った場合【冷蔵庫で3日】保存OK!

 

 

 

 

 

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