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たことトマトの炊きこみご飯レシピ

家事

2017.09.24

2020.07.20

たことトマトの炊きこみご飯レシピ

おしゃれな地中海風トマトピラフ

材料(2人分)

ゆでだこ(そぎ切り)
120g
トマト(ヘタをとり除く)
1個分
米(といでざるに上げる)
2合
大さじ1
バター
10g
A|顆粒スープの素
小さじ2
A|塩
小さじ1/6
A|おろしにんにく
少々
B|粗びき黒こしょう・粉チーズ
各適量

作り方

1. たこは酒をまぶす。

2. 炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りよりやや少なめの水(分量外)を注ぎ、トマト、たこ、バター、A を入れる。

3. 炊飯器にセットして炊く。炊き上がったら、皿に盛ってB をふり、あればバジル(分量外)を飾る。

料理製作/ほりえさちこ 撮影/福岡拓 スタイリング/石川美加子

月刊誌『CHANTO』2016年10月号より

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