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おかずが減らせる! 具だくさん炊き込みごはん【豚肉とごぼうのしょうがご飯】

おかずが減らせる! 具だくさん炊き込みごはん【豚肉とごぼうのしょうがご飯】

しょうがとみつばの香りがアクセント

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉(1㎝幅に切る)
120g
ごぼう(ささがき)
1/3本分(約60g)
しょうが(せん切り)
1/2かけ分
みつば(2~3㎝長さに切る)
1/2袋分
米(といでざるに上げる)
2合
だし汁
適量
サラダ油
小さじ1
少々
A酒・しょうゆ・みりん
各大さじ2

作り方

1. フライパンに油を熱し、しょうが、ごぼう、豚肉を炒めて、塩をふる。

2. 炊飯器の内釜に米とA を入れ、₂合の目盛りよりやや少なめにだし汁を加え、1も入れる。

3. 炊飯器にセットして炊く。炊き上がったら、みつばを混ぜ合わせる。

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