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チキンソテーレシピ

家事

2017.08.26

2020.07.09

チキンソテーレシピ

鶏肉をシンプルにソテーしたら、作りおきのトマトソースをあたためてかけるだけ!

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚
塩・粗びき黒こしょう
各適量
オリーブオイル
小さじ1
トマトソース
1/4カップ
ベビーリーフ
適量

作り方

1. 鶏肉は白い脂身をとり除いて半分に切り、 塩、黒こしょうをふる。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱 し、鶏肉を焼く。焼き目がついたら裏返し、 弱火にして火が通るまで4~5分焼く。

3. 食べやすく切って皿に盛り、温めたトマ トソースをかけ、ベビーリーフを添える。

作りおき調味料「トマトソース」の作り方は【コチラ】をチェック!

 

料理製作/新谷友里江 撮影/柿崎真子 スタイリング/諸橋昌子

月刊誌『CHANTO』2016年8月号より

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