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夏のキレイと健康におすすめ!“ピンクグレープフルーツビネガー ドレッシング”

家事

2017.08.13

夏のキレイと健康におすすめ!“ピンクグレープフルーツビネガー ドレッシング”

シンプルなグリーンサラダがフルーティーな味わいに

【ピンクグレープフルーツビネガー】

グレープフルーツ-1

材料(保存びん[約750ml]1本分)

ピンクグレープフルーツ・・・1と1/2個(正味200g)

氷砂糖・・・200g

穀物酢・・・1カップ

 

作り方

グレープフルーツは皮を包丁でぐるっとむいて、薄皮を除きながら1房ずつとり出し、保存びんに入れる。氷砂糖、穀物酢を順に加える。

 

【ドレッシングにアレンジ!】

材料(作りやすい分量)

【A】塩・・・小さじ1/4

【A】こしょう・・・少々

【A】ピンクグレープフルーツビネガー・・・大さじ2

【A】サラダ油・・・大さじ1

ピンクグレープフルーツ(ビネガーからとり出したもの)・・・適量

ベビーリーフ・・・適量

 

作り方

【A】を混ぜ合わせ、ベビーリーフにかける。小さく切ったピンクグレープフルーツも好みでのせてくる。

 

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