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キウイビネガーレシピ

家事

2017.08.12

2020.07.03

キウイビネガーレシピ

りんご酢とキウイのさっぱりとした口あたりが◎

材料

【キウイビネガー】
(保存びん[約750ml]1本分)
キウイ
大2個(正味200g)
はちみつ
200g
りんご酢
1カップ
【サイダーにアレンジ】
1人分
キウイビネガー
大さじ1~2
炭酸水
3/4カップ
キウイ(ビネガーからとり出したもの)
適量

作り方

1. 【キウイビネガー】
キウイは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、保存びんに入れる。はちみつ、りんご酢を順に注ぐ。

2. 【サイダーにアレンジ】
ビネガーと炭酸水を混ぜ合わせ、最後にキウイを加える。

料理製作/中村陽子 撮影/鈴木泰介 スタイリング/諸橋昌子

月刊誌『CHANTO』2016年7月号より

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