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夏でも”おいしく保てる”作りおきおかず【あじのたたきだね】

夏でも”おいしく保てる”作りおきおかず【あじのたたきだね】

お魚ハンバーグにしてもおいしい

材料

あじ(三枚におろしたもの)
12尾分(正味800g)
A酒
大さじ3
Aしょうゆ
大さじ1と½
Aしょうが汁
大さじ2
A小麦粉
大さじ2
長ねぎ(みじん切り)
1本分
青じそ(みじん切り)
10枚分

作り方

1. あじは皮と骨をとり除き、包丁でたたく。A、ねぎ、青じそを加えてよく混ぜる。
★食べるときは必ず煮る、焼くなどの加熱処理をしてください。

★冷蔵で3日間保存可能

 

Arrange Recipe~水ギョウザ~

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材料と作り方(2人分)

①ギョウザの皮10枚にあじのたたきだね適量を包む。

②鍋にたっぷりの湯を沸かし、①を2~3分ゆでる。

③器に盛り、ごま油適量を回しかけ、万能ねぎ適量を散らす

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