家事
2017.07.22
2020.10.31
細切りにした皮をパラッとかけるだけなので、とーっても簡単!
材料(4人分)
- 鶏ももひき肉
- 150g
- むきえび
- 100g
- キャベツ(みじん切り)
- 250g
- 餃子の皮
- 24枚
- 塩
- 小さじ1/4
- サラダ油
- 適量
- 水
- 1/2カップ
- A|しょうゆ、ごま油
- 各大さじ1
- A|おろししょうが
- 小さじ1
作り方
1. みじん切りにしたキャベツをポリ袋に入れ、塩小さじ1(分量外)をまぶして15分ほどおいておく。餃子の皮を半分に切り、5㎜幅の細切りにする。
料理製作/きじまりゅうた 撮影/鈴木泰介 スタイリング/しのざきたかこ 月刊誌『CHANTO』2016年8月号より