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2色ミニトマトのピクルスレシピ

家事

2017.07.17

2020.06.29

2色ミニトマトのピクルスレシピ

竹串で穴をあければ皮をむかなくてOK!

材料(1人分)

赤・黄ミニトマト
合わせて5個
A|酢・砂糖
各大さじ1と1/2
A|塩
小さじ1/2

作り方

1. ミニトマトはヘタをとり、竹串で数か所穴をあける。

2. ビニール袋にAを入れて混ぜ合わせ、①を加えて空気を抜いて口を閉じ、ひと晩冷蔵庫におく。

料理製作/中村陽子 撮影/鈴木泰介 スタイリング/深川あさり

月刊誌『CHANTO』2016年8月号より

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