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豚肉のピーナッツバターロールフライレシピ

家事

2017.07.17

2020.10.31

豚肉のピーナッツバターロールフライレシピ

カリっと揚げてしっかり火を通して!

材料(1人分)

豚ロース薄切り肉
5枚(100g)
塩・こしょう
各少々
ピーナッツバター
大さじ2と1/2
A|小麦粉・水
各大さじ1
パン粉
適量
サラダ油
適量

作り方

1. 豚肉を1枚ずつ縦に広げて塩・こしょうをふり、ピーナッツバター大さじ1/2ずつを塗り広げる。手前からくるくると巻き、混ぜ合わせたBをからめてパン粉をつける。

2. フライパンに高さ2㎝くらいまでサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、①を入れて全体がキツネ色になるまで4~5分揚げる。

料理製作/中村陽子 撮影/鈴木泰介 スタイリング/深川あさり 月刊誌『CHANTO』2016年8月号より

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