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しそチーズから揚げレシピ

家事

2017.07.17

2020.06.29

しそチーズから揚げレシピ

抗菌作用のある青じそをプラス!

材料(1人分)

鶏もも肉
100g
A|酒
大さじ1/2
A|塩
小さじ1/3
A|粉チーズ
大さじ1
A|青じそ(細切り)
2枚分
片栗粉
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

1. 鶏肉はひと口大に切り、Aをもみこみ、片栗粉をまぶす。

2. ライパンに高さ2㎝くらいまでサラダ油を入れて中火で熱し、①を揚げ色がつくまで揚げる。

料理製作/中村陽子 撮影/鈴木泰介 スタイリング/深川あさり

月刊誌『CHANTO』2016年8月号より

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