家事
2017.07.17
2020.10.31
抗菌作用のある青じそをプラス!
材料(1人分)
- 鶏もも肉
- 100g
- A|青じそ(細切り)
- 2枚分
- A|粉チーズ
- 大さじ1
- A|酒
- 大さじ1/2
- A|塩
- 小さじ1/3
- 片栗粉
- 大さじ2
- サラダ油
- 適量
作り方
1. 鶏肉はひと口大に切り、Aをもみこみ、片栗粉をまぶす。
2. ライパンに高さ2㎝くらいまでサラダ油を入れて中火で熱し、①を揚げ色がつくまで揚げる。
料理製作/中村陽子 撮影/鈴木泰介 スタイリング/深川あさり 月刊誌『CHANTO』2016年8月号より