豚肉をハムのように加工したアメリカ発の食材「SPAM(スパム)」を使ったレシピ。スパムはスーパーでも手に入るようになったので、手軽にハワイやグアムの朝食気分が楽しめます。サンドする前にフライパンで焼いたスパムは、外側はカリッと香ばしく、中はじゅわっとやわらかい食感に。クリーミーなアボカドとのバランスもよく、栄養もバッチリです。