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スパムとアボカドのホットサンドレシピ

家事

2019.09.06

2020.10.21

スパムとアボカドのホットサンドレシピ

 

豚肉をハムのように加工したアメリカ発の食材「SPAM(スパム)」を使ったレシピ。スパムはスーパーでも手に入るようになったので、手軽にハワイやグアムの朝食気分が楽しめます。サンドする前にフライパンで焼いたスパムは、外側はカリッと香ばしく、中はじゅわっとやわらかい食感に。クリーミーなアボカドとのバランスもよく、栄養もバッチリです。

 

噛むと旨みが溢れ出る

材料(1人分)

食パン
2枚
スパム
2cm分
アボカド
1/2個
バター
適量
A|マヨネーズ・ケチャップ
各大さじ1/2

作り方

1. スパムは1cm幅に2等分し、フライパンで焼き色がつくまで焼く。アボカドは5mm幅の薄切りにする。

2. 食パン1枚の片面にバターを塗る。

3. ボウルにAを混ぜ合わせ、もう1枚の食パンの片面に塗る。スパム、アボカドの順にのせる。

4. ホットサンドメーカーに③をセットする。②をのせたらカバーを閉じて焼く。

【全レシピ共通】

パンは市販の角食パン6枚切りを使用しています。ホットサンドメーカーやお好みで8枚切りでもOKです。パンの耳は切らずに使うことで手間も無駄も省けます。プレスして焼くと、カリッとして風味豊かになるため、普段はパンの耳を残してしまうお子さんでも好きになるかも。

こちらのレシピでは、レコルトの「プレスサンドメーカー キルト」を使用。焼き時間は2分半〜3分です。焼き時間は各家庭でお使いになるホットサンドメーカーやパンの厚みによっても多少変わります。なお、焼き立ては熱々なので、小さいお子さんには少し冷ましてからあげてください。


\そのほかのホットサンドレシピはこちら/

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フードコーディネート/田頭志保 取材・文/田川志乃 撮影/菅井淳子

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