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ソーセージとアスパラのカレーホットサンドレシピ

家事

2019.09.04

2020.10.20

ソーセージとアスパラのカレーホットサンドレシピ

 

朝食のおかずの定番であるソーセージをサンドしたレシピ。ソーセージは一般的なものであれば袋に「加熱食肉製品」と表示されており、そのままでも食べられるので、事前に火を通す必要はありません。アスパラと交互に並べて挟むだけで断面も可愛く、栄養バランスもとれます。カレー粉がアクセントになった食欲の進むレシピです。

カレー粉がアクセントになった食欲の進むレシピ

材料(1人分)

食パン
2枚
アスパラガス
3本
ソーセージ
2本
スライスチーズ
1枚
バター
適量
ケチャップ…大さじ1
大さじ1
カレー粉
小さじ1/4

作り方

1. アスパラガスは根元の固い部分の皮をピーラーでむき、長さをパンに合わせて1/3〜半分に切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱する。冷水に取り、水けをふく。

2. 2枚のパンうち、1枚の片面にバターを塗る。

3. ケチャップとカレー粉を混ぜ合わせ、もう1枚の食パンの片面に塗る。スライスチーズをのせて、その上に①とソーセージを交互に並べてのせる。

4. ホットサンドメーカーに③をセットする。②をのせたらカバーを閉じて焼く。

【全レシピ共通】

パンは市販の角食パン6枚切りを使用しています。ホットサンドメーカーやお好みで8枚切りでもOKです。パンの耳は切らずに使うことで手間も無駄も省けます。プレスして焼くと、カリッとして風味豊かになるため、普段はパンの耳を残してしまうお子さんでも好きになるかも。

こちらのレシピでは、レコルトの「プレスサンドメーカー キルト」を使用。焼き時間は2分半〜3分です。焼き時間は各家庭でお使いになるホットサンドメーカーやパンの厚みによっても多少変わります。なお、焼き立ては熱々なので、小さいお子さんには少し冷ましてからあげてください。


\そのほかのホットサンドレシピはこちら/

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フードコーディネート/田頭志保 取材・文/田川志乃 撮影/菅井淳子

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