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かぼちゃサラダのホットサンドレシピ

家事

2019.08.29

2020.10.21

かぼちゃサラダのホットサンドレシピ

レンジで3分チンするだけで作れちゃうかぼちゃサラダをサンドしたレシピ。ほっくりしたかぼちゃに爽やかなサワークリームを合わせることで、さっぱりと食べやすく、朝食にぴったりの一品に仕上げています。レーズンの甘みと酸味がアクセントに。ボリュームもしっかりあるので、食べ盛りの子どもも満足するはずです。

 

食欲のない朝にも!

材料(1人分)

食パン
2枚
バター
適量
かぼちゃ
1/8個(100g)
サワークリーム
大さじ2
レーズン
大さじ1

作り方

1. かぼちゃは種を取り除いて一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをする。電子レンジ600Wで3分加熱し、熱いうちにフォークなどで粗く潰す。ボウルに入れてサワークリームとレーズンを入れて和える。

2. 2枚のパンに片面ずつバターを塗る。

3. パンに①をひろげてのせてホットサンドメーカーにセットする。もう1枚のパンをのせたらカバーを閉じて焼く。

【全レシピ共通】

パンは市販の角食パン6枚切りを使用しています。ホットサンドメーカーやお好みで8枚切りでもOKです。パンの耳は切らずに使うことで手間も無駄も省けます。プレスして焼くと、カリッとして風味豊かになるため、普段はパンの耳を残してしまうお子さんでも好きになるかも。

こちらのレシピでは、レコルトの「プレスサンドメーカー キルト」を使用。焼き時間は2分半〜3分です。焼き時間は各家庭でお使いになるホットサンドメーカーやパンの厚みによっても多少変わります。なお、焼き立ては熱々なので、小さいお子さんには少し冷ましてからあげてください。


\そのほかのホットサンドレシピはこちら/

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フードコーディネート/田頭志保 取材・文/田川志乃 撮影/菅井淳子

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