栄養価が高いことで知られるアボカドをエビとマヨネーズで合わせた定番レシピ。やわらかいアボカドにエビの歯ごたえと旨み、そしてまろやかなマヨネーズが相性抜群です。もちろんエビは生から調理してもOKですが、調理済のものを使えば時間のない朝でも簡単に作れちゃいます。朝からエビなんて、テンション上がりますね。大人にはレモンや黒こしょうをかけるのもおすすめです。