コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

えびアボカドのホットサンドレシピ

家事

2019.08.28

2020.10.22

えびアボカドのホットサンドレシピ

栄養価が高いことで知られるアボカドをエビとマヨネーズで合わせた定番レシピ。やわらかいアボカドにエビの歯ごたえと旨み、そしてまろやかなマヨネーズが相性抜群です。もちろんエビは生から調理してもOKですが、調理済のものを使えば時間のない朝でも簡単に作れちゃいます。朝からエビなんて、テンション上がりますね。大人にはレモンや黒こしょうをかけるのもおすすめです。

黄金コンビ

材料(1人分)

食パン…2枚
2枚
アボカド
1/2個
小エビ(むきえび・ボイル)
7尾
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1. アボカドは5mm幅に薄切りにする。

2. 2枚のパンに大さじ1ずつマヨネーズを塗る。

3. パンにアボカド、小エビの順にのせる。

4. ホットサンドメーカーに③をセットし、もう1枚のパンをのせたらカバーを閉じて焼く。

【全レシピ共通】

パンは市販の角食パン6枚切りを使用しています。ホットサンドメーカーやお好みで8枚切りでもOKです。パンの耳は切らずに使うことで手間も無駄も省けます。プレスして焼くと、カリッとして風味豊かになるため、普段はパンの耳を残してしまうお子さんでも好きになるかも。

こちらのレシピでは、レコルトの「プレスサンドメーカー キルト」を使用。焼き時間は2分半〜3分です。焼き時間は各家庭でお使いになるホットサンドメーカーやパンの厚みによっても多少変わります。なお、焼き立ては熱々なので、小さいお子さんには少し冷ましてからあげてください。


\そのほかのホットサンドレシピはこちら/

連載TOPに戻る

フードコーディネート/田頭志保 取材・文/田川志乃 撮影/菅井淳子

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【簡単レシピ】その他の記事

簡単レシピ
もっと見る