注目のキーワード

注目のキーワード
コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

電子レンジで作りおきおかず[キーマカレー]

電子レンジで作りおきおかず[キーマカレー]

市販のルウで煮こまず完成!

材料(4人分)

合びき肉
400g
【A】にんにく(すりおろし)
小さじ2
【A】しょうが(すりおろし)
小さじ2
【A】玉ねぎ(すりおろし)
大さじ6(90g)
【A】ウスターソース
小さじ2
【A】サラダ油
大さじ1と1/2
【A】カレー粉
小さじ2
トマト
1個(200g)
カレールウ(中辛口)
4かけ(80g)
温かいご飯
適量
ピクルス
適量
ミックスナッツ
適量

作り方

1. 直径25㎝の耐熱皿にひき肉を入れ、【A】を加えて、スプーンなどでよく混ぜる。2㎝角に切ったトマト、粗く刻んだカレールウを加えて、さらに混ぜ合わせる。

2. ①を、まん中をあけてドーナツ状になるよう広げる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。とり出して、トマトをつぶすようによく混ぜ合わせる。

3. 皿にご飯を盛って②をかけ、粗く刻んだミックスナッツをふり、ピクルスを添える。

レンチンpoint

107-2

カレールウは刻んでおく

市販のカレールウは、加熱しすぎるとこげやすいので、軽く刻んでおくと、短い加熱でも溶けて混ざりやすい。

 

107-3

ドーナツ状に並べて加熱する

混ぜ合わせた具材は、まん中をあけて、マイクロ波のあたりやすい皿の周囲に並べると、加熱ムラができにくい。

 

レンジ加熱時間の目安 ▶ 10分

 

冷蔵で3~4日保存ОK!

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【簡単レシピ】その他の記事

簡単レシピ
もっと見る